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在线炒股融资配资 立高食品获得发明专利授权:“一种增益巧克力充气的复合物及其制备方法和应用”

发布日期:2024-07-07 21:43    点击次数:56

  

证券之星消息,根据企查查数据显示立高食品(300973)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种增益巧克力充气的复合物及其制备方法和应用”,专利申请号为CN202311868712.0,授权日为2024年6月11日。

专利摘要:本发明属于食品技术领域,具体涉及一种增益巧克力充气的复合物及其制备方法和应用。本发明增益巧克力充气的复合物,包括以下原料及其质量份数:低熔点油脂物质22‑80份,乳固体16‑47份,乳化稳定剂0.65‑0.76份,增稠稳定剂0.1‑0.11份;所述乳化稳定剂包括乳酸脂肪酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯和卵磷脂。本发明实现常压高程度的充气,充气率高,可以使巧克力膨胀率达到145%及以上,气孔的直径非常细腻,大部分气泡低于10um,产品气孔大小均匀。

今年以来立高食品新获得专利授权4个,较去年同期减少了33.33%。结合公司2023年年报财务数据,2023年公司在研发方面投入了1.48亿元,同比增20.92%。

数据来源:企查查

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